对于女性来说,工作压力、生活方式和生育经历对生理平衡都具有重要影响。疲劳、紧张、沮丧和休息时间不足,会降低女性科学饮食的能力,实质性地影响女性营养质量,加快衰老。以下这个小测试可以帮助女性朋友大致估算自己的饮食抗衰老指数:
你每天能吃200克深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、莜麦菜、绿菜花等)吗?
如果每天摄入的蔬菜总量达不到500克,你会吃新鲜水果来弥补吗?
你每天吃早饭吗?
你每天喝5杯以上的水或淡茶,而且不喝甜饮料吗?
你每天喝1~2小杯活菌酸奶(不包括乳饮料和酸奶饮料)吗?
你每周吃3次以上的粗粮、糙米或薯类(如甘薯、马铃薯、山药、芋头等)吗?
你每周喝豆浆、豆奶或吃豆制品4次以上吗?
你喜欢吃加了杂粮的粥、饭和菜肴吗?
你的菜肴烹调温度比较低,喜欢凉拌、炖菜和蒸煮,而且盘子里很少有多余的油吗?
你每天吃的肉类或鱼类不低于50克,也不高于150克吗?
如果一天当中没有吃鱼肉类,你会吃鸡蛋、豆制品或豆子弥补吗?
你很少在餐馆里参加酒宴吗(每周少于2次)?
你总是让自己保持七成饱,不会过量饮食,也不让自己特别饥饿吗?
你很少用饼干、巧克力、速冻饺子和方便面来代替一餐吗(每周少于2次)?
你很少喝酒,如果喝红酒也不超过一大玻璃杯,喝啤酒不超过半瓶吗?
如果答案为肯定的,则每题为自己加1分。分数越高,则饮食的抗衰老能力越强。良好的饮食习惯,可以帮助女性保持活力和健康。