梅江区强化食品监督管理维护群众切身利益

整治监管并重 守护“舌尖”安全 

    今年以来，梅江区采取强化监管、开展专项整治、扩大宣传覆盖面相结合的举措，突出加强对重点领域、重点环节、重点品种的风险管控，切实遏制假冒伪劣食品药品蔓延势头，全力守护广大群众“舌尖”安全。今年上半年，该区共抽检食品705批次，开展专项整治行动35场次，查获违规产品36宗，对食品药品违法犯罪行为形成了强大震慑。

健全检测体系 确保百姓吃上“放心菜”

    “农产品市场快检工作方便快捷，我们买菜更放心、吃得更安心了！”家住梅江区华建市场附近的古阿姨每天早上都会到肉菜市场购买食品。以往辨别蔬菜类农产品是否存在农药残留，主要通过入口有无苦味等“以身试险”的方式来辨别。如今，随着该区农产品市场快检工作的全面铺开，广大群众再无需依靠此类“传统”做法，只需到设置于市场内每月15日开放的快检平台，通过专业人员的现场检测，短短数分钟便可辨别农产品安全状况。该区食药监部门在辖区各大农产品市场推行农产品市场快检工作，对市场流通领域的日常食品形成了有效检查，防止农药残余超标等食品流通风险，保障了群众“舌尖”安全。

    梅江区从健全食品检验检测体系，提高风险防控管理入手，不断完善丰富检测手段，着力提升检测工作的覆盖面和精确水平。去年以来，该区制定了《梅江区农贸市场农产品快检实施方案》，通过购买第三方服务方式对食用农产品农残进行快速定向检测，有效拓宽了监管渠道。目前，全区31家农贸市场（含2家专业批发市场、29家零售市场）全部纳入抽样快检范围，11家批发、零售市场进行每日抽样检测。通过加强农贸市场快速农残检测工作，及时发现并禁止存在有质量问题和安全隐患的农产品上市并溯源查处，有力保障了辖区群众“菜篮子”安全。

    为提高抽检覆盖面和效果，该区还制定抽检方案，细化措施，分阶段分品种开展年度抽检任务，品种涉及与百姓生活息息相关的畜禽肉类、米、面、油和其他食用农产品、茶叶、酒类、饮用水、水果等各类品种，基本实现全覆盖。今年以来，该区共完成食品安全监督抽验705批次，其中食品生产环节合格率为96.3%、食品流通环节合格率为96.1%、餐饮服务环节合格率为95.8%。

开展专项整治 遏制问题产品流入市场

    日前，梅江区食药监局组织执法人员，对部分食品药品生产经营企业进行检查，检查内容覆盖原材料采购到生产加工、安全许可流通等各环节，对存在问题的违规食品药品进行收缴处理，依法惩处，切实保障市场秩序。该局相关负责人介绍说，该局通过突击检查、定期检查方式，对辖区食品药品生产经营企业进行严格监管，着力整治存在问题的产品并防止其流入市场。

    强化食品药品源头管控，夯实各方主体责任，始终保持对食品药品质量安全高压态势，是梅江区应对食品药品安全问题的重要手段。该区食药监部门主动加强与公安部门的配合联动，共享食品犯罪线索证据，结合重点监管品种、重大节日消费品种、社会舆情热议品种等，逐项列出风险点，对应采取防控措施，及时发现和打击食品药品安全领域存在的隐患和问题，确保重点品种监管不留盲点。与此同时，聚焦关键区域，加强对托幼机构、学校周边等重点区域食品安全的检查力度，落实托幼机构的食品安全主体责任，要求经营者严格按照食品安全相关要求做好食品安全工作，并与托幼机构代表签订责任书；定期开展学校及其周边食品安全专项检查，重点检查食品经营主体食品经营条件，有无存在经营“三无”食品、过期、变质食品等违规行为。此外，针对“五毛”食品等廉价食品主要批发商开展检查，从源头上把关，督促食品批发商切实把好进货关，留存食品安全信息有关资料，不得采购没有生产商证照资料、产品检验合格证明等资料的食品，并做好进销货台账记录。今年以来，该区共开展专项执法检查行动35场次，查获违规产品36宗。

加大宣传力度 营造共建共治共享格局

    为对食品药品形成全方位、多渠道的监管，不断拓宽群众监管渠道，凝聚全社会共同参与维护食品药品安全的合力，梅江区依托信息公开平台、各级新闻媒体等载体，及时公布食品药品监管方面的信息，全程跟进执法行动，加大防范问题食品药品知识宣传，不断提升群众防范意识。

    在信息公开方面，该区积极推行行政许可、产品抽验、行政处罚和企业黑名单等市场规范行为，依托网站等政府信息化平台，对企业抽检不合格信息进行公示，提高公众知情权。在宣传发动方面，该区积极组织开展新《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规的宣贯，把法律法规宣传和日常监管相结合，分阶段分重点强化监管人员、食品企业负责人和从业人员的法律法规意识；结合“3?15”消费者权益法治宣传活动、食品安全宣传周活动。通过各种手段，增强食品生产经营者诚信守法经营意识，促进公众树立科学的消费理念，提高食品安全意识和预防、应对风险的能力。今年以来，该区共发放宣传资料5600份，接受群众咨询1200人次，张贴宣传海报800张。（钟兴明 江婵 钟伟才）